Mad og mennesker i litteraturen

Oprettet: 27.11.2015 - 13:59

I litteraturen bliver maden brugt til alt lige fra kærlighedserklæringer, til at opbygge relationer mellem mennesker og til at symbolisere en bestemt tid, en særlig samfundsklasse og en kulturs særlige normer.

I listen nedenfor har vi samlet en række bøger, som på forskellig vis behandler, hvordan maden, fødevaren, selv kunsten at tilberede mad mm. bliver behandlet i både lyrik, noveller og romanform.

Her finder du alt lige fra fraværet af mad i romaner som Hamsuns Sult og Lotte Inuiks Sultekunstnerinden, til fødevarens betydning for bonden i Jeppe Aakjærs Rugens sange og til markante sammenkomster omkring mad i klassikerne Babettes gæstebud og Gustav Wieds Ædedolkenes klub i Knagsted samt som eksempel på, hvordan mad kan få relationer mellem mennesker til at vokse og blive til kærlighed som fx i Senseis mappe.

 Find artikler og yderlig inspiration i temaerne: Litterære livretter - læs dig mætMad i litteraturen og i boglisten: Mad i litteraturen 

Bøger på denne liste

Bog: "I køkkenet" af Monica Ali

Bogens forside

I køkkenet på et forfaldent, tidligere eksklusivt hotel kæmper chefkokken en ulige kamp for at klare de urealistiske krav fra hotelledelsen.

Forfatter: 
Monica Ali
Oversætter: 
Vibeke Houstrup
Udgivet: 
2009
Forlag: 
Lindhardt og Ringhof
Sidetal: 
416
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "En delikatesse" af Muriel Barbery

Bogens forside

En rig og magtfuld madanmelder ligger på sit dødsleje og tænker tilbage på de mange måltider, han har konsumeret, mens han længes efter en helt bestemt smag. Men hvad er det nu, det er?

Forfatter: 
Muriel Barbery
Oversætter: 
Agnete Dorph Stjernfelt
Udgivet: 
2011
Forlag: 
Tiderne skifter
Sidetal: 
133
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Babettes gæstebud" af Karen Blixen

Bogens forside

Originaludgave: 1952
En underfundig historie om den franske flygtning Babette, der er strandet i et afsides norsk sogn hos et par aldrende provstedøtre.

Forfatter: 
Karen Blixen
Udgivet: 
2006
Forlag: 
Gyldendal
Sidetal: 
84
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Bjerget" af Mads Brenøe

Bogens forside

Godt 15 år efter skolens afslutning rejser klassens tykke dreng rundt i Danmark til alle de gamle klassekammerater for at invitere dem til en kombineret klasse- og fødselsdagsfest.

Forfatter: 
Mads Brenøe
Udgivet: 
2001
Forlag: 
Samleren
Sidetal: 
307
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Stegte grønne tomater" af Fannie Flagg

Bogens forside

Omkring Whistle Stop Café i Alabama i 1930'erne udspiller der sig et liv sammensat af hjertevarme, rørende og sørgelige skæbner, dels oplevet samtidig, dels set i tilbageblik af Ninny Threadgoode p

Forfatter: 
Fannie Flagg
Udgivet: 
2000
Forlag: 
Erlandsen
Sidetal: 
372
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Om at spise dyr" af Jonathan Safran Foer

Bogens forside

Forfatteren, som er blevet vegetar, hudfletter det at spise animalske produkter og belyser problematikken ud fra egne erfaringer, overleverede myter samt undersøgelser af dyrs forhold i landbrugs-

Forfatter: 
Jonathan Safran Foer
Oversætter: 
Jan Hansen
Udgivet: 
2010
Forlag: 
Tiderne Skifter
Sidetal: 
396
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Skønvirke" af Lars Frost

Bogens forside

I en nær fremtid, hvor livsstilssygdomme ikke tolereres og menneskers tilbøjelighed til destruktiv omgang med mad og drikke er reguleret, så alkohol og kød er afskaffet, følger vi en lille gruppe m

Forfatter: 
Lars Frost
Udgivet: 
2011
Forlag: 
Gyldendal
Sidetal: 
268
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Sult" af Knut Hamsun

Bogens forside

Jegfortælleren er en ung digter, der lever i fattigdom og sult i Kristiania.

Forfatter: 
Knut Hamsun
Udgivet: 
2013
Forlag: 
Gyldendal
Sidetal: 
202
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Chokolade" af Joanne Harris

Bogens forside

Som ny populær ejer af chokoladebutikken i en fransk landsby gør Vianne præsten nervøs, især fordi hun tilsyneladende kan heksekunster og tiltrækker landsbyens udstødte, Alting k

Forfatter: 
Joanne Harris
Udgivet: 
1999
Forlag: 
Samleren
Sidetal: 
362
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Der er ingen ende på Paris" af Ernest Hemingway

Bogens forside

Forfatterens (1898-1961) erindringer fra sit ophold i Paris i årene 1921-1926 med omtale af sin begyndende litterære virksomhed og portrætter af nogle af de kollegaer han traf, f.eks Gertrude Stein

Forfatter: 
Ernest Hemingway
Oversætter: 
Michael Tejn
Udgivet: 
2009
Forlag: 
Lindhardt og Ringhof
Sidetal: 
186
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Sultekunstnerinde" af Lotte Inuk

Bogens forside

Da Charlotta flytter til Grønland sidst i 1970'erne får hun det svært, både med sig selv og sin plads i samfundet - Anoreksien bliver den farli

Forfatter: 
Lotte Inuk
Udgivet: 
2004
Forlag: 
Tiderne Skifter
Sidetal: 
350
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Livret" af Kristian Ditlev Jensen

Bogens forside

Opfindsom roman med masser af mad, smag og duft. Om madskribenten Robin McCoy, der er halvt englænder, halvt dansk, og den gådefulde kvinde Midora.

Forfatter: 
Kristian Ditlev Jensen
Udgivet: 
2005
Forlag: 
Gyldendal
Sidetal: 
438
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Senseis mappe" af Hiromi Kawakami

Bogens forside

38-årige Tsukiko støder tilfældigt på sin gamle lærer fra gymnasiet på en lokal bar. Deres forhold udvikler sig langsomt fra et tilfældigt bekendskab til et intenst kærlighedsforhold

Forfatter: 
Hiromi Kawakami
Oversætter: 
Mette Holm
Udgivet: 
2013
Forlag: 
Hr. Ferdinand
Sidetal: 
220
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Kupé nr. 6" af Rosa Liksom

Bogens forside

En ung, finsk kvinde og en midaldrende russer kører i samme kupé med tog gennem det iskolde Sovjet i midten af 1980'erne.

Forfatter: 
Rosa Liksom
Oversætter: 
Birgita Bonde Hansen
Udgivet: 
2013
Forlag: 
Tiderne Skifter
Sidetal: 
205
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Krebsens vendekreds" af Henry Miller

Bogens forside

Selvbiografisk roman om forfatterens (1891-1980) ungdomsår i 1920'erne i Paris og New York, hvor han som forhutlet, arbejdsløs vagabond går rundt i stadig sult efter mad og kvinder.

Forfatter: 
Henry Miller
Udgivet: 
1991
Forlag: 
Brøndum
Sidetal: 
300
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Sour sweet" af Timothy Mo

Bogens forside

En kinesisk indvandrerfamilie kæmper i 1960'ernes London for at få deres egen restaurant, men det er ikke problemløst at tilpasse sig en fremmed kultur, og i baggrunden lurer den kinesiske mafia

Forfatter: 
Timothy Mo
Udgivet: 
1989
Forlag: 
Fremad
Sidetal: 
362
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "John Saturnalls gæstebud" af Lawrence Norfolk

Bogens forside

Historisk roman fra 1700-tallets England. John Saturnall bliver som barn forvist fra sin landsby sammen med sin mor. Han kommer til den nærmeste herregård, hvor han lærer at lave mad og bl.a.

Forfatter: 
Lawrence Norfolk
Oversætter: 
Thomas Harder
Udgivet: 
2013
Forlag: 
Rosinante
Sidetal: 
437
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Empire Falls" af Richard Russo

Bogens forside

40-årige Miles Roby bestyrer en grill-restaurant i et døende provinshul i Maine, hvor både restauranten og stort set resten af byen er i lommen på den kyniske enke efter den tidligere bymatador

Forfatter: 
Richard Russo
Oversætter: 
Søren K. Barsøe
Udgivet: 
2010
Forlag: 
Klim
Sidetal: 
549
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Mærkedage" af Jens Smærup Sørensen

Bogens forside

Slægtsroman om de to førende familier i landsbyen Staun fortalt gennem en konfirmation i 1934, et sølvbryllup i 1967 og en 60-års fødselsdag i 2003.

Forfatter: 
Jens Smærup Sørensen
Udgivet: 
2007
Forlag: 
Gyldendal
Sidetal: 
408
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Otte opbyggelige fortællinger om kærlighed og mad og fremmede byer" af Jan Sonnergaard

Bogens forside

Otte fortællinger hvor man(d) følger hovedpersonernes liv, eventyr i forskellige miljøer i europæiske storbyer

Forfatter: 
Jan Sonnergaard
Udgivet: 
2013
Forlag: 
Gyldendal
Sidetal: 
510
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Senseis mappe. Bind 1" af Jiro Taniguchi

Bogens forside

Tegneserie - Den 37-årige single og lidt ensomme kvinde Tsukiko møder en dag på sin stambar sin mere end 30 år ældre gymnasielærer.

Forfatter: 
Jiro Taniguchi
Oversætter: 
Mette Holm
Udgivet: 
2013
Forlag: 
Fahrenheit
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Honningtunger" af Helene Uri

Bogens forside

Fire piger i midten af trediverne holder "syklub" hos hinanden med god mad og drikke og samtaler om alt. Udadtil pænt og hyggeligt, men alle har alligevel de ondskabsfulde ord lige på tungen

Forfatter: 
Helene Uri
Udgivet: 
2006
Forlag: 
Århus : Klim
Sidetal: 
254
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Knagsted" af Gustav Wied

Bogens forside

Satirisk skildring af en typisk dansk provinsby med ondskabsfulde portrætter af borgerskabet

Forfatter: 
Gustav Wied
Udgivet: 
1972
Forlag: 
Gyldendal
Sidetal: 
220
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Rugens sange" af Jeppe Aakjær

Bogens forside

Originaludgave: 1906

Forfatter: 
Jeppe Aakjær
Udgivet: 
1982
Forlag: 
Gyldendal
Sidetal: 
214
Lån bogen - Køb bogen

Bog: "Kaffehistorier" af

Bogens forside

Indhold: Karen Blixen: Den afrikanske farm (uddrag) -  Astrid Lindgren: Pippi går til kaffeselskab -  George Orwell: 1984 (uddrag) -  Isabel Allende: Åndernes hus (uddrag) -  Orhan Pamuk: Mit navn

Udgivet: 
2006
Forlag: 
Politiken
Sidetal: 
191

Bog: "Forfatterne går til bords" af

Med madopskrifter af Kringelbach

Udgivet: 
1971
Forlag: 
Erichsen
Sidetal: 
262
0
Din bedømmelse: Ingen